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Mostrando entradas de junio, 2018

Ice Wave: El tradicional helado de Tailandia ya está en España

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No se si alguna vez habéis viajado fuera y algo de lo que habéis visto os ha inspirado para montar un negocio. Le pasó a uno de los fundadores de  "Ice Wave. The Ice Cream Show"  cuando se encontraba en  Tailandia  cursando un MBA. Allí descubrió una forma curiosa de hacer helados al momento: sobre una plancha helada. Le gustó tanto la idea, el método y el sabor, que decidió traer el modelo a España. Así surgió una empresa que ya cuenta con  13 tiendas en España  (Madrid, Salamanca, Sevilla, Granada, Palma de Mallorca, Valencia, Barcelona, Tarragona, Murcia, Ibiza) y 1 en Eslovenia (Liubliana). He tardado mucho tiempo en poder probarlo porque, el local del centro de  Madrid , está siempre abarrotado. Pero anoche, unos minutos antes del cierre (lo siento chicas...), lo conseguí. Pude probar esa mezcla de  leche desnatada, yogur y mixings , coronados por un  topping . Pude observar la forma tradicional en la que hacen helados al momento y, por supuesto, degusta

Tokyo Disney Resort: Tokyo Disneyland y Tokyo DisneySea, dos espectaculares parques temáticos que debes visitar

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Os lo he dicho otras veces: Adoro Disney . Un pequeño gran pasado laboral de cinco años que me une a la fábrica de sueños y 5 visitas a Disneyland Paris dejan buena cuenta de ellos. Así las cosas, no podía dejar pasar la oportunidad de visitar Tokyo Disney Resort cuando visité Japón el pasado verano. No pretendo contaros aquí una a una todas las zonas y atracciones que encontraréis en los parques, pues para ello ya están las guías oficiales , pero sí me interesa explicaros mis impresiones sobre esta aventura. Booking.com Tokyo Disney Resort está formado por dos grandes parques: Tokyo Disneyland y Tokyo Disney Sea . Para llegar a ellos desde el centro de Tokyo deberás llegar primero a la estación JR Maihama de la línea JR Keiyo/Musahino y una vez allí podrás coger un monorráil monísimo, con ventanas en forma de Mickey, que te llevará a la puerta de ambos parques. Si has visitado Disneyland Paris, debes saber que aquí todo es a lo grande. Tokyo Disneyland

Viajar por los Caminos de Pasión de Andalucía: Gastronomía que conquista a todos los sentidos

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Hace unos días os contaba lo mucho que había disfrutado de la ruta Caminos de Pasión que recorre algunos de los pueblos más bonitos de Sevilla, Córdoba y Jaén . Ya en ese post me dejé alguna cosita para explicaros en otro. Y hoy voy con una de ellas: la gastronomía. Porque la gastronomía de la zona bien merece, ya no sólo un post aparte, sino casi casi, ser protagonista de vuestro viaje si os decidís a realizar esta ruta (algo absolutamente recomendable). El aceite es uno de los elementos más característicos de la zona y una de las industrias más potentes. En nuestro viaje pudimos degustar varias marcas. Una de ellas fue 1948 Óleum , un aceite de Oliva Virgen Extra ecológico que se produce con la variedades de olivos arbequina y picual. En Baena, podréis visitar la fábrica de la Familia Nuñez de Prado , donde conoceréis el proceso de elaboración del aceite de principio a fin. Y por supuesto degustarlo. El vino es otro de los elementos de la tierra. En los Caminos de P

El Sombrerero Loco de Camden Town

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Viajar a Londres es una de esos placeres que me permito cada 2-3 años. Es una ciudad que me fascina, y por ello no me canso de ir. Y en cada una de estas escapadas a la capital británica hay siempre una visita obligada: Camden Town . Hablar de Camden Town es hablar de modernidad, vanguardia, arte, música, comida, mercados... desde la misma salida del metro te vas a ver atrapado, en el mejor sentido, por esa atmósfera de buen rollo y libertad que envuelve este barrio londinense que se ha hecho famoso por su mercado alternativo y, más tarde, por ser el barrio donde vivió y murió Amy Winehouse . Tan célebre y querida es la cantante que incluso podréis ver en Camden una estatua a ella dedicada. Pero hoy quería hablaros en uno de esos personajes que se pueden ver por Camden Town y que, aunque lleva muchos años allí, yo descubrí en mi último viaje a Londres, allá por el mes de octubre: El Sombrerero Loco . Booking.com Leandro Facundo es un actor brasileño que ha encontra

La Lonja del Mar, la esencia del mar en dos espacios en el centro de Madrid

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El centro de Madrid está de enhorabuena si hablamos en términos gastronómicos, y es que la capital cuenta con un trocito de mar gracias a La Lonja del Mar . La Lonja del Mar es un restaurante ubicado en el Madrid de los Austrias, especializado en productos procedentes del mar, que se ha querido renovar manteniendo toda su esencia. Y hace unos días tuvimos el placer de poder conocer de la mano de sus responsables los cambios que han introducido tras esta renovación. Vieira braseada con crema de calabaza y queso azul , la Lasaña de centolla, piparras y huevas de arenque, Rape con salsa de oricios, piña y ajetes tiernos o el Esturión siberiano con crema de limón, pak choi y frambuesa, son algunas de las nuevas creaciones que ya están disponibles en la renovada carta y que, ya sólo con el nombre, apunta maneras. Y os podemos asegurar que no es sólo el nombre, es que está todo muy muy rico. Las redes, olas, conchas y caracolas que cuelgan de los techos junto con los amplios vent

Viajar a Corea del Sur: Las 10 cosas que debes hacer en Seúl

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Conocí Seúl el pasado verano, en el que era mi segundo viaje a Asia. La ruta incluía, tras dos semanas en Corea del Sur , volver a Japón . Y la primera parada fue Seúl, la capital de Corea. Me habían contado que, habiendo visitado ya Japón, probablemente Corea del Sur, y por ende, Seúl, me gustaría menos. Y bueno, aunque es verdad que Japón sigue teniendo un lugar de honor entre mis destinos favoritos, conocer Seúl fue una experiencia muy muy grata, que repetiría sin dudar. En este post os contaré las 10 cosas que no debes perderte si estás planeando un viaje a Seúl. 1. Visitar el Gyeongbokung Se trata del palacio de la dinastía Joseon y uno de los cinco grandes palacios que encontraréis en la ciudad. Pero es, probablemente, el más imponente... y grande. En su extensa superficie encontrarás el gran patio de entrada, donde, si tenéis suerte como la tuve yo, incluso podréis ver alguna ceremonia oficial. Podréis ver diferentes estancias "reales", estanques, se